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细说燕窝真假特征以便鉴别
2021-01-13 [92203]
本文摘要:细说燕窝真假特征以便辨别 1、假燕窝 a.高品质的燕窝单盏重量大约为6~8克,单盏燕窝的重量多达10克以上很少;如盏形重量多达10克,但价位便宜,则为假燕窝; b.洗净水后的水面有油状物飘浮,水色红而清澈或有粘液; c.形状呈圆形糊状或规则状; d.熬后收缩至原本的倍数大于或很大; e.熬后无淡淡的蛋白腥味; f.有油炸气味或化学药水; g.熬后颜色白灰,对光照不半透明; 2、真为燕窝 a.单盏燕窝的重量大约6~8克; b.洗净水后的水无油渍亦无粘液; c.米饭时间30~45分钟; d.形状呈圆形丝条状,长短笔画不一或结块状且点状;(洞燕); e.熬后有淡淡的蛋白腥味; f.熬后口感滑嫩; g.熬后颜色呈圆形深乳黄色,会太白且呈圆形半透明。

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